altes Photo der Woche   —   old Picture of the Week

Es wird langsam Herbst draußen und der Ofen läuft schon ab und an, damit das Haus nicht zu sehr auskühlt – was bedeutet das?! Richtig! Es ist wieder Trockenfleisch-Zeit! Seit vielen Jahren wird im Luftstrom über dem Ofen das eigene Trockenfleisch (Biltong) hergestellt, das dann später gierig von der ganzen Familie und einigen Günstlingen verzehrt wird. Zu gern würde ich diesbezüglich ein paar Experimente mit der linken Seite meines obigen Photos anstellen ... Der Fasan hat sich übrigens eingehend mit dem Bison-Mist beschäftigt, um zu einer Mahlzeit zu kommen. Is getting colder outside and I had to start the fire several times by now, to prevent the house from cooling down to much – what does this tell you?! Correct! Biltong-Time again! Since many years I do my own Biltong in the raising air over the oven at this time of year. It is later devoured by a greedy family and some lucky fellows. I would really like to get the left side of my photo above into this buisiness too ... BTW: The Pheasant was searching the Bison dung for left-overs to get his meal.